Bar Lobo: comidas, tapas y copas en el Raval

El Bar Lobo está muy cerca de La Bolsera, la tienda donde compro los moldes y cápsulas para hacer mis galletas y magdalenas. Demasiado cerca diría yo, porque no puedo evitar sentarme a picar algo.

El bar es del Grupo Tragaluz y tiene unos ventanales enormes con vistas a la calle y una terraza que me encanta. Es el lugar perfecto para sentarte a picar algo si estás paseando por el barrio.

Lo que más me gusta son las mesas altas y poder hojear la prensa del día y las mejores revistas de tendencias. El ambiente es perfecto, cosmopolita, tranquilo, urbano y chic. Me están entrando ganas de ir a mañana con el ordenador a tomar un café y trabajar hasta que se me acabe la batería.

El Grupo Tragaluz cuida tanto la cocina como la decoración y el interiorismo en cada uno de sus locales y el Bar Lobo no iba a ser menos. Los techos son altísimos pero con estas lámparas de papel crean un ambiente original y cálido a la vez.

Lo segundo que más me gusta es el Hummus. No esperes a que te lo cuenten otra vez y pásate por el Bar Lobo en la Calle Pintor Fortuny nº3. Ahí queda dicho.

Bonjour Camille, lo nuevo de Bobo Choses

Esta foto me viene al dedillo para poder hablaros en este blog de Bobo Choses.

Es una marca creada por un grupo de diseñadores y artistas gráficos afincados en Mataró, Barcelona. Sus dibujos son divertidísimos y consiguen crear cada temporada una colección de ropa y complementos para niños muy cool.

Diseñan camisetas, sudaderas, faldas, pantalones y todo tipo de prendas cómodas y prácticas que gustan mucho a los niños y fabrican tallas desde los 3 meses hasta los 12 años. A ver si un día se animan a crear algo para nosotras!

La colección para esta primavera-verano 2001 se llama Bonjour Camille. Los patrones, los colores y las ilustraciones de cada prenda y este toque bohemio me parecen maravillosos.

Bobo Choses fabrica en algodón de alta calidad y es además, una marca comprometida con el proyecto Act Social. La firma reinvierte el 10% de su beneficio en una escuela- taller textil en Bangladesh, donde se da la oportunidad a mucha gente de aprender un oficio y tener un salario justo.

Cookie "Home Made" Stamps

Estos sellos Cookie Stamps de Velvet Brown son un must-have para todos los home bakers! Con estos sellos podrás estampar la palabra "Home made" en todos tus bizcochos y galletas. 

Es simplemente genial, ojalá lo hubiese tenido el pasado sábado cuando me pasé la tarde haciendo galletitas para el té. Los Cookie Stamps miden 8 x 11cm, sólo tienes que estampar tus galletas antes de hornearlas.

Me estamparía con estos sellos hasta la ropa.

Si pensabas regalar galletas hechas por ti, les darás el acabado "Home made" con estos sellos. Los venden en la tienda Caroline de Valencia.

Los Delantales para toda la familia

Para que todos en casa cocinen con estilo y glamour recomiendo Los Delantales. Maica Malave es la creadora de la firma y se insipira en la América de los años 50. Un estilo retro-chic, elegante y sofisticado para auténticas anfitrionas al estilo de Betty Draper de Mad Men:

Este es el modelo Baby de la colección "My Sweet Bakery". 100% algodón, con dos grandes bolsillos, dos tiras cruzadas en la espalda y un botón en cada lateral que hacen de este delantal un modelo comodísimo.

Todos los diseños tienen a juego el Gorro de Cocina perfecto para completar el look, es práctico, sienta muy bien y se adapta perfectamente gracias a la goma interior. Desde luego es el regalo perfecto!

En Los Delantales también han creado modelos para hombres y para niñas. Me parecen una idea original tanto para sorprender a tus invitados como para regalar. Visita la tienda online de Los Delantales para ver todas las colecciones, te sorprenderá!

Magdalenas caseras con la thermomix

Lo mejor de un domingo soleado como el de hoy es el desayuno. Ayer pasamos la tarde haciendo magdalenas con la thermomix, han quedado perfectas y muy esponjosas. ¡Quedarán sólo las miguitas!

Con esta receta me han salido unas 20 magdalenas grandes hechas con moldes de silicona y unas 40 magdalenas mini como las de la foto. Son las que más me gustan y están hechas con estas mini cápsulas color tobaco de 2,5cm que compré en La Bolsera.

Ingredientes:
- 250 gr. de huevos (cuatro
- 250 gr. de azúcar
- Ralladura de limón al gusto
- 270 gr. de harina (para que queden bien esponjosas he mezclado 2/3 de harina para repostería y 1/3 de harina de maiz Maicena, que es más ligera y fácil de digerir)
- Una pizca de sal
- 1 sobre de levadura Royal
- 125 gr. de aceite de girasol
- 125 gr. de mantequilla derretida (muy importante que esté derretida)

Elaboración:
Precalienta el horno a 250º. Pon la mariposa en las cuchillas y echa en el vaso los huevos y el azúcar. Programa 5 minutos, 37º, velocidad 3. Cuando acabe el tiempo, quita la temperatura y deja la máquina girando en velocidad 3 otros 5 minutos.

A continuación, baja la velocidad a 1/2, saca el cubilete y echa la ralladura de un limón. Sigue con la harina, la sal y la levadura. Mezcla durante 10 segundos. Por último, incorpora el aceite y la mantequilla derretida (la sacas unas horas antes) y mezcla 4 segundos a la misma velocidad. La masa ya está lista!

Prepara las cápsulas para magdalenas, con ayuda de una cuchara y llénalas hasta la mitad, sólo hasta la mitad! Espolvorea azúcar por encima. Baja la temperatura del hornoa 200º y hornea las magdalenas hasta que hayan subido y estén doradas. Tardarán unos 10 minutos.

Tenía de todo en casa así que sólo he tenido que comprar 1 paquete de papelitos mini color tobaco de 100ud y me ha costado 1,25€.

Abataba: joyitas gourmet!

Dos hermanas madrileñas están detrás de Abataba. Son accesorios originales y únicos "made in Spain", hechos artesanalmente y con muchísimo mimo y cuidado. El resultado son estos pendientes mini helados, sándwiches y croissants hechos de cerámica, nacar o resina entre otros materiales.

Para el blog he seleccionado dos creaciones de la colección "Abata Sweet" como estos pendientes en forma de sándwich relleno de jamón y queso:

Y estos deliciosos pendientes con forma de cucuruchos de helado de chocolate:

Descubre en la tienda online de Abataba toda la colección de anillos, pendinentes, collares, pulseras e incluso accesorios para el pelo. El precio medio ronda los 10€, no es maravilloso? Además, podrás pedirles crear un complemento personalizado y realizado exclusivamente para ti.

Estas joyitas están para comérselas!

Joséphine Altavilla: el placer de compartir tu cocina

Joséphine Altavilla estrenó tienda en el eixample de Barcelona hace un par de meses y me he pasado esta mañana a curiosear por segunda o tercera vez. Es un espacio maravilloso lleno de objetos para la cocina donde además se organizan talleres de Feng Shui y kitchen parties donde enseñan a perderle el miedo a la cocina, a reirse y a disfrutar.

Cocinar para la familia y los amigos y poner la mesa es todo un arte y esta tienda respira pasión por la cocina y la decoración en la mesa por todos sus rincones. 

Casi todos guardamos las mejores vajillas para momentos especiales, pero qué tonteria! Deberíamos sacar nuestros manteles, vasos, platos y cubiertos todos los días. ¿Qué hacen guardados en un armario?

Os recomiendo visitar tu tienda en la Calle Valencia 199. Encotraréis manteles de tejidos rústicos diseñados por Joséphine, vasos y copas, platos, cuencos, cubertería de cada día, utensilios para un picnic y por supuesto, vajillas y cubiertos infantiles. Vale muchísimo la pena!

Para conocer las fechas de sus próximos talleres seguid el blog de Josephine de donde son estas fotos.

Nutella con la thermomix

Le daría un premio al último spot de Nutella "Se necesita energía para ser niño". Me parece de los pocos que realmente muestran escenas de la vida cotidiana sin caer en cursiladas.
Recuerdo mi época escolar como si fuese ayer: las clases, los deberes, el ballet, el examen sorpresa... resultaba agotador!

Para empezar bien el día es importante elegir un desayuno equilibrado y tomarse el tiempo necesario para uno mismo y para la familia. Nunca falta un buen desayuno en casa aunque hace tiempo que no probaba esta deliciosa crema de chocolate. Por aquello de la mantener la línea seguiré con mis cereales y leche de soja, pero esta mañana me daré un capricho de cuando era niña: pan y crema de chocolate.

Para los niños, un desayuno o merienda perfecto para tener energía y llevar a cabo todas sus actividades escolares. 

Para preparar nuestra propia crema de chocolate con la Thermomix vamos a necesitar:

Ingredientes:
- 100 gr. de chocolate puro Valor
- 100 gr. de avellanas
- 200 gr. de azúcar
- 150 gr. de leche o de nata líquida
- 60 gr. de leche en polvo
- 40 gr. de mantequilla

Elaboración:
Coloca el chocolate y las avellanas en el vaso y tritura en velocidad máxima durante unos 20 segundos hasta que casi parezca polvo. Añade el resto de los ingredientes y programa temperatura 70º, velocidad 6 ó 7 durante 3 ó 4 minutos o hasta conseguir una suave crema. Colócala en un recipiente, deja que enfríe y ya podrás guardarla en la nevera. Lista para untar!

Coste total por los 2 vasos medianos de crema de chocolate, unos 700gr en total: 2,80€*.

* La tableta de 300gr de chocolate puro Valor me ha costado 2,52€, pero me sobra más de la mitad. Una cajita de avellana cruda de 150gr me ha costado 2€, he utilizado sólo 100gr.
La leche en polvo era Sveltesse de 400gr y cuesta 4,15€. Sólo necesitamos 60gr para esta receta pero la utilizaremos en otras ocasiones más adelante. Harina, leche y azúcar son ingredientes muy económicos y que siempre tenemos en casa.

Por un Smiling planet

Smiling Planet nace en Estados Unidos de la mano de Olivia Haviland y su marido Freddy Deane's con la intención de arrancarnos una sonrisa. Para conseguirlo, diseñan platos, bowls, ropa para niños, libros, postales y láminas con dibujos y mensajes de paz, diversidad y respeto por el medio ambiente.

Son artículos para toda la familia, eco-friendly, seguros y 100% reciclados! Éstos son algunos de sus mensajes "Make your mother happy" o "Circle of life":

Para niños han diseñado una colección de camisetas de algodón 100% orgánico con estampados divertidos y tintas a base de agua.

No son una monada? En Barcelona puedes encontrar los platos infantiles en la tienda Bateau Lune. Pronto nos alegrarán con camisetas para adultos, ropa para la cama y muchas cosas más. Yo no me lo pierdo!